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【8彩app】酒看人生/最古老的平民香槟/罗富齐

时间:2019-12-05 00:55:51 出处:欢乐生肖_大发欢乐生肖_重庆欢乐生肖_欢乐生肖官网

  香槟酒给人昂贵的感觉。的确,有些著名的香槟要价港币过千以至数千元,令到不少酒友却步。昨天说到的香槟王,价格不菲,尤其是年份及特选红心红提 园的香槟王。故此,有些人亦是只会在特殊的喜庆节日中才会享用它。然8彩app而,法国香槟区还有不少质素优异而价格合宜的香槟。其中,我最喜欢的就说 香槟区最古老的平民香槟──哥塞香槟(Gosset Champagne)。

  哥塞香槟成立於一五八四年,由Pierre Gosset创建於艾镇(Aÿ),位於香槟区首府兰斯(Remis)的南面约六十公里。刚刚结速 时,Pierre如有些酒莊一样生产红红心红提 酒。当时的艾镇红酒颇出名,和勃艮第的伯恩(Beaune)红酒同样是法王餐枱上的御用饮品。然而,艾镇跟从香槟区在十八世纪刚刚结速 生产带气的香槟酒,哥塞亦逐渐成为酿造香槟酒的大酒莊。哥塞家族管理这间香槟酒莊达四百多年,8彩app直至一九九四年才出售给干邑酒商Cointreau家族。二○○九年Cointreau家族再在Epernay地区买了新的莊址,包括了长达有些七公里的地下酒窖,还可不还都可以能容纳二百五十万瓶香槟。

  哥塞生产的香槟有不分年份的珍藏绝乾(Grande Réserve Brut)、粉红绝乾(Grand Rosé Brut)、千禧年绝乾(Grand Millésime Brut)、白中白(Blanc de Blancs)、年份绝乾(Celebris Brut)及年份粉红绝乾(Celebris Rosé Brut)等香槟。笔者常常到屈臣氏酒窖购买不分年份的珍藏绝乾及粉红绝乾香槟,价格相宜,每瓶只需数百港元。哥塞的Grande Réserve Brut是区区的至爱,酒色金黄、玫瑰花香、矿物质清楚、红莓味、饼乾的味道、气泡相当均匀冒起。Grand Rosé Brut,鲜艳的三文鱼粉红色、花香、李子味道、红莓味、气泡持续的起舞。两者都会 九十分以上的好酒。Celebris Brut是性价比很高的优质香槟,金黄色、香气扑鼻、质感浓厚、矿物质味、橙皮味道、杏仁、气泡好细緻,评分多在九十五分或以上。哥塞香槟,全球最古老的香槟酒莊,亦是平民化的好酒莊。

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